Banie

Konkurs regionalny: "Smaki ryb odrzańskich" w ramach festynu "Żabnickie Lato z Rybką".

dodano: 2012-06-20 12:21:35

W sobotę 16 czerwca w Żabnicy, 6 km na północ od Gryfina, zorganizowano regionalny konkurs "Smaki ryb odrzańskich" połączony z cyklicznym festynem „Żabnickie lato z rybką”.

Jest to pierwszy w regionie turniej wiedzy o rybach odrzańskich. Potrawy z ryb odrzańskich m.in. w kategoriach: ryby wędzone, smażone-pieczone, faszerowane, marynowane, pasty, zupy, przygotowane do konkursu oceniała niezależna komisja złożona ze specjalistów w tym zakresie.

Na podium również stanęły Panie z Lubanowa, w składzie:

Marianna Gałka

Mariola Rozpara

Marianna Groblica

Panie startowały w kategorii ryby marynowane i w galarecie zajmując 1- sze i 3- cie miejsce.

W ramach festynu odbyły się m.in. :

-  wykłady i pogadanki naukowców ZUT, specjalistów w zakresie połowu, przetwarzania oraz wartości odżywczych i smakowych ryb słodkowodnych.

- „Zarybianie w planie”, czyli wpuszczenie do Odry narybku przez uczniów Szkoły Podstawowej w Żabnicy

  - Pokaz mody

  - Konkurs na piosenkę związaną z tematyką rybactwa łodziowego na wodach odrzańskich.

I wiele innych atrakcji.

 Konkurs wraz z festynem miały na celu m.in. zwiększenie zainteresowania współczesnych mieszkańców regionu rybami z wód Odry i Nadodrza jako smacznym pokarmem i dobrodziejstwem dla zdrowia. Poszerzenie wiedzy o przyrządzaniu do spożycia ryb odrzańskich i z rozlewisk Międzyodrza. Przybliżenie historii etosu zawodu rybaka łodziowego Nadodrza oraz jego popularyzacja.

"Lato z rybką" w Żabnicy organizuje Stowarzyszenie "Razem" na Rzecz Rozwoju Wsi Radziszewo, Daleszewo, Łubnica, Chlebowo, Stare Brynki, Raczki, Dębce, Żabnica, Czepino, Nowe Brynki.

Galeria zdjęć